Long Life
最近、入荷している野菜の一部です。
ベニバナ、ふきのとう、
そしてボウフウ。
ボウフウは和食のつまなどにも使われますが・・・、
大蔵では多分今回が初めてかもしれません。
『長命草』と言って、
名の通り 健康食材らしく胃腸虚弱や冷え性にいいらしいのです。
わたくし 胃腸も弱くないし、冷え性でもありませんが、
食べたくなる名前・・・。
ていうか、早速試食!
生産者の方が、寒い中 収穫してくれるこうした野菜たち。
いつもありがとうございます。
そして、今日もイタダキマス。
- 2014.02.23 Sunday
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- 16:06
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- by 合掌レストラン 大藏