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牛肉の勉強会



牛肉の勉強会に参加させていただきました。


大蔵は鹿児島黒牛の指定店なのですが、

鹿児島県産食肉需要推進会議に参加させてもらいました。



東京大学大学院の准教授の細野先生から

牛肉のマーケティングについていろいろと教わりました。

ありがとうございました。



先生、名古屋にお見えの際は、ぜひお待ちしています!



1時間ちょいの講義でしたが、

とても参考になり、今後に是非活かしていきたいと思いました。


お客様により良いお肉が召し上がっていただけるように・・・。





もっと、勉強しないといけませんね!

がんばります!!!









3月の定休日は 12日 月曜日になります



大蔵 3月の 定休日は 12日月曜日になります。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。



また、特に週末には多くのお客様にご来店いただき

誠にありがとうございます。



日によってはかなりお待ちいただくこともあり、

本当に申し訳ありません。



どうしてもお急ぎのお客様は、ぜひご予約がおすすめです!



何とか、早くお出しできるように頑張ります!!



よろしくお願いいたします!!



本日の大蔵の庭の様子です。

かわいい梅の花が、咲いています。



春がもうそこまでやってきました。

そして震災から、もう少しで1年。



すべてに春が来ますように・・・。



大蔵にも4月からまた新しいスタッフが!

さあ、がんばりましょう。

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