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幸せな一日



2月5日。

大蔵の大切な仲間のF君の 結婚式に参加させていただきました。

とても感動的な結婚式でした。

こうやって、スタッフが一人一人幸せになっていくのが、

僕にとっても幸せなことで・・・。

ハネムーンのハワイでも思い切りエンジョイできてよかったです。

末永くお幸せに・・・。

そして、これからもよろしくお願いします。





THE 肉



肉の仕入れに・・・。

素晴らしい枝肉です。

ちなみに写真は飛騨牛 A5ランク。


今回も飛騨・鹿児島・その他の産地を厳選し

頂いてきました。



いい肉をお値打ちにお客様のもとに!



生産者・業者さんの皆さんのおかげです。

いつもありがとうございます。














歴史ある素敵な本  



東海を代表するお店が多数掲載される本、

「とうかい食べあるき」2月号に(昭和51年〜)

表紙として声をかけていただきました。


他の諸先輩方のお店は、素晴らしいお店ばかりです。

(まだ読まれたことがない方は是非どうぞ!深みのある本です。)


そんな中、我々はまだまだ力不足ではありますが、

エールと思い

今後も「大蔵」らしく!

頑張って行きたいと思います。


これからもご指導よろしくお願いいたします。










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