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松阪牛、入荷しております。 先着順です。



大蔵で、毎回入荷してもすぐに売り切れてしまう松阪牛。

お待たせしました!

極上の食材です。




やはり、松坂牛はエサが重要・・・。

何度も生産者さんのところにオジャマしておりますが、

どのタイミングでどの量で何を・・・。

理事でもあられる西村泰三さんは教えてくれます。




頑固なおやじさんですが、

泰三さんの作る牛は最高です。

息子さんの直人さんも素晴らしい牛飼いさんです。



日本の誇る松阪牛。

海外から色々な牛肉がきても、

守っていきたい逸品です。



生産者のみなさん、いつもありがとうございます。

渡辺嘉彦さんの蕪 と 旬の味覚 



すぐ近くの小牧山に登るとすっかり秋らしい装いに。

大蔵でも続々と秋の味覚が!




蕪に柿に梨、そしてキノコたち。





美味しすぎて、食べ過ぎに注意。

自然と生産者さんに感謝。




本日も、いただきます。




出来立ての 林檎を カジリマス



運よく今話題の最新スマートフォン、

14日の発売日に手に入りました。


ラッキー。


どんどん進化して、

時代についていくのに大変です。


あと10年後は、どんな世になるのか。


あんまり賢くなると、困っちゃう〜。







10月の定休日は 11日 火曜日です。



10月に入り、急に肌寒くなってきました。

季節の変わり目、

皆さん健康管理にお気をつけください。


さて、大蔵 10月のお休みは 11日 火曜日

になります。

尚、10日 月曜日は 通常通り 営業しています!


今回の写真は岐阜の栗。

今が旬の食材です。ぼちぼち使ってます。





今年はすでに栗きんとん食べてきました。





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