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只今 生ビールの会 ご宴会中 ライブログ 3
本日 18時30分開始 とある会の 生ビールの会。
暑さに負けず、不景気にも負けず・・・。
海胆、炙ったハモ。
南瓜と枝豆の天ぷら。
中伊豆のワサビ と 鹿児島黒毛和牛 と 生ビール。
スタミナ抜群!!!
盛り上がっていただきたいものです。
アサヒビールさんの プレミアム生ビール 熟撰
うまい。うまい。うまい。
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2011.07.30 Saturday
大蔵日記
18:10
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合掌レストラン 大藏
伝家の宝刀 ライブログ 2
ステーキの焼きを担当するM氏。
そして、商売道具。
属性
寡黙。
良きお父さん。
実はメチャメチャお茶目です。
ゴレンジャーでいうと、青レンジャータイプ。
渋い仕事してくれてます。
仕事場を毎日清潔にして一日の仕事終わりです。
ライブログでした。
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2011.07.26 Tuesday
大蔵日記
20:54
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合掌レストラン 大藏
本日のご宴会 ただ今調理中 ライブログ 1
台風がいったと思ったら、すごい雨。
そんな中、ありがたいことに本日もご宴会いただいています。
大蔵ではお座敷で、法事や慶事にお使いいただくことが
多いんです。
法事、慶事、ご接待、同窓会、各種ご宴会、記念日など
大切な食事会をお考えのみなさま、
どうぞお気軽にご相談ください。
花束やケーキなどもご予算に応じて、ご予約承ります。
肉い 演出ができますよう、努力!
写真はサーロインを焼いている様子ですが、
いい肉はアブラの匂いがたまりません。
ただ今、F氏が丁寧に仕上げています。
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2011.07.25 Monday
大蔵日記
18:52
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合掌レストラン 大藏
あ〜 ボヘミア〜ン
1983年 葛城ユキさんではありません。
大蔵の新しいタンブラー。
地元 岩倉市から 日本いや世界に誇る ガラスブランド、
石塚ガラスさん のクリスタルタンブラーです。
写真のグラス、ボヘミア・・・現在のチェコ で造られ、
日本の最高峰の技術により、 (口部強化とカット技術)
素晴らしいグラスに仕上げられます。そしてついに大蔵へ・・・。
グラスの裏にBの刻印が。
まさに、逸品。
おいしいお水を、ぜひどうぞ。
町野様、その節はありがとうございました。
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2011.07.14 Thursday
大蔵日記
16:49
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合掌レストラン 大藏
必殺仕事人 7
最近、大蔵 座敷の畳を 表替しました。
ヘリも 紺色の渋いものに・・・。
写真はその時の搬入の様子。
職人さん、真剣ないい表情してます。
大蔵の空間が、こういった職人さん一人一人によって、
大切に作られています。 感謝。
小牧 とりまつ畳の皆さん、担当の佐藤さん、
いつもありがとうございます。
「まだ、お時間大丈夫でしょうか!」 職人さん
「まだ、大丈夫です。」 私
「わかりました!では、もう少しだけよろしいですか!!」 職人さん
汗だくになりながら、また もくもくと畳をふいて
仕上げていく・・・。
本当に、素晴らしい職人さんたちです。
必殺仕事人。
まちがいない。
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2011.07.08 Friday
大蔵日記
16:00
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by
合掌レストラン 大藏
7月の定休日は 11日 月曜日になります
大蔵の庭園の杉苔。モッサモサ。
全開。
元気に育ってくれて、うれしいです。
でも、これからが 勝負どき。
庭を眺めながらの食事。
ジブンと大切な人との時間。
自然に ホット 癒される この瞬間・・・。
ぜひ見に来てやってください。
さて、7月の定休日は11日月曜日になります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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2011.07.03 Sunday
お知らせ
14:47
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合掌レストラン 大藏
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