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情熱のある人 集まれ!!



大蔵ではつい先日しばらくの間、キッチンでがんばってくれたM君が卒業することになりました。

お疲れ様でした。そしてありがとう。


とても一生懸命にがんばってくれました。

お店の忙しいときにも、みんなで楽しい旅行のときにも冷静沈着、縁の下の

力持ち的な役割で良き仲間でした。

これからも夢に向かってがんばってください!




というわけで!!!、

この夏のアツさ にも負けない、人材を 大募集しています。


一応キッチンの正社員枠は今のところ名ですが!

大募集しております。

料理の経験・ジャンルは問いません。



この不景気で働いていたお店が閉まってしまったり、

料理が好きだけれど、人間関係でうまくいかなかったり・・・。


どんな人でもまずは、コチラまで!

見学だけでもOKです!

電話  0568−77−2541    

担当 五藤まで




醸し人九平次

 

こちらは愛知県いや日本酒を代表するお酒、醸し人九平次。

大蔵でも全国的に、いや世界的に人気が出る前から使用させて頂いております。


当店にお越しいただいたこともある九平冶さんには、

良き兄貴分として、いろいろと可愛がっていただいています。


お酒が現在のように評価されるまでには、例えばお酒の品質の向上や、

フランスの三ツ星レストランに認められるまでや、

日本でのちゃんとした評価など。流行とかではなく。

いろいろとご苦労なさったみたいです。


非常に男気があるかたですが、全然偉ぶってもみえなく、笑いながら過去の経験段を

教えていただきました。


九平冶さんから感じるのは、お酒に対する情熱!正直さ!半端ないです。


みなさんも一度憶えておいてくださいね。尚、厳選されたお店にしか置いていません。

イヤー、いいお酒です!


8月は休まず営業いたします!

 連日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

大蔵は、8月は休まず営業いたします。

元気いっぱい、はりきって、はりきりすぎてバテテも

ユンケル飲んでガンバリマス。

皆さんもどうぞがんばりましょう!!!
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