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ダンディなオジサマ以外にも・・・



週末も多数、ご来店ありがとうございました。

大蔵では、リピーターのお客様が非常に多いのですが、

最近は、若いオシャレなお客様もとても多いんです。



最初はドキドキしながらキマシタ!!!と言ってみえるのですが、

一度ご来店されると比較的お値打ちなメニューもありますので、

安心してリピートしていただけます。




店内は全国的にも有名なライティングデザイナーによる

落ち着いた照明になっていますので、

ゆっくりと大切なひとときを、お過ごしいただけます。



癒しのライトに照らされた大人の雰囲気を、ぜひおたのしみください。











高知産フルーツトマト入荷。



新鮮な夏野菜が、農家よりぞくぞく送られてきています。


こちらは、高知産のトマト。


さっとブランシールし、皮をむいてスペイン産オリーブオイル、シェリービネガー、


バルサミコ酢、ヒマラヤ岩塩で作った


ドレッシングでシンプルに食べるととてもおいしい!!!


大地の恵み、ぜひお楽しみください。


古き良き時代、渋いクルマ、ご常連様。



 

本日ご来店頂いたお客様のお車です。

70年代の名車、トヨタ セリカ リフトバックです。

かっこよすぎませんか。この時代の車、ほんとヤバイです。




お客様は、はるばる岐阜県海津市からお越しいただきました。

実は本日、トヨタ博物館で年に一度のクラシックカーのイベントがありました。

エントリーされたそうです。

ご夫婦でご来店されたのですが、年に一度のイベント後には、

必ず大蔵に!と言ってくださっています。

ありがたいです。



仲良くそして、目を輝かせ名車・文化を語られる大人のかた・・・。

かっこいい!!!


もう私も大人の年齢ですが、そんな大人になりたいと思いました。


ご遠方の中、本当にありがとうございました。



追伸、最近の日本車メーカーに対する外国の過度なバッシング 腹が立ちませんか。

今までに大蔵も 各メーカー様、関連の業界の皆様にとてもお世話になり、皆さんが

どれほど本気でがんばってみえるかをよく知っています。

本当に悔しくてたまりません!!!


どんな事があっても大蔵は応援しています!!!

がんばってください。



黒毛和牛 続々 入荷中!



大蔵では、安心安全はもちろん、1971年開店時より、プロの目利きにより


大切に黒毛和牛を仕入れます。



こちらは、鹿児島県産黒毛和牛。リブロース。


牛肉の中でも、フィレ・サーロイン・リブロースは断然に高級品です。


特に鹿児島黒牛は、赤身と脂のバランスがタマリマセン。


ツウのお客さまの中には、この赤身がウマイと評判です。



職人の手により丁寧に整形され、一定の温度帯で熟成します。


そして、カットされ、焼き上げられていきます。


やはり日本人の牛飼いさんが育て上げる黒毛和牛は旨い。




いろいろな物が流通する昨今、大蔵は本物にこだわり続けます!




そして、なによりお値打ちに!!!










長男のカツオです。




大蔵のオードブルに最近よく使われています、カツオです。

姉のサザエもたまに登場します。


臭みを一旦マリネして取ってから、クラシカルに藁で香ばしく

焼き上げる逸品です。

赤ワインビネガーを使ったバジルのソースでお召し上がりいただいています。


春の味覚をお楽しみください!!!




必殺仕事人 2





大蔵では、テーブルの上にはいつも清潔に保たれたテーブルクロスが!


ご近所にある はっとりクリーニングさんがいつもキレイに仕上げてくれています。


やはり清潔な空間での食事は最高ですね。




服部さんとは、もうカレコレ長いお付き合いになるのですが、


安心してお願いできます。仕上がり最高です。



ザ・プロの仕事ですね!!!




大蔵は一人ひとりのプロの方によって、支えられています。




これからもどうぞよろしくお願いします。












5月の定休日は 10日 月曜日になります。




おかげさまで、GW ランチ・ディナーともに数多くのお客様に

ご来店いただいております。

誠に、ありがとうございます。


味覚というのは、千差万別。人それぞれ。

しかし、美味しかったと多くの方にお褒めいただけることは

本当に励みになります。


スタッフ一同、まだまだではありますが、

さらにお喜びいただけますよう、がんばります。


連休も残るはあと1日、気合を入れてがんばるぞ!!!




さて、5月の定休日は10日 月曜日になります。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。


















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