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オータムポエム



最近、使用する食材。

「アスパラ菜。」


菜花に似てるけど、軽く湯がくと

甘く、ほんのりと苦い・・・。


今年から初めて使うのですが、

うんまいなぁ〜。


こういう野菜は、ほんの少しだけ火を入れるのが

一番うんまいですね。


オータムポエム  秋の詩・・・。


旬の食材です。






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